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イタリアンなラー油でパスタを作る

2011.03.31.21:39

こんにちは どれみです

今日も今日とてベランダ日光浴のruruさん。
御ひげがあっちゃこっちゃ向いてます~;
みあげる

さて、先日こんなラー油を買いました!
イタリアンラー油 落合シェフのかけチャオ!イタリアンラー油
ラー油と言えば「辛いごま油」…イタリアンとごま油ってどうなの~?と思いながらビンをよく見ると、入っているのはオリーブオイルにフライドガーリック、それからアンチョビにオリーブの実。
ほうほう。なるほどこれはイタリアンですな。って、どこのご隠居さんですか、ワタシ!

辣油(ラー油)の「辣」はもともとピリリと辛いという意味なので、べつに油はごま油限定じゃなくてもいいのね~ふむ、ふむ。…新しいものを受け入れられないと、なんだか時代についていけないオバサンになった気分なので、ここは無理やり納得してみました!

ということで、数日前のことですが、新しいイタリアンラー油を使って、パスタを作ることにしました。このラー油にぴったりなのはやはりペペロンチーノでしょう!
以下、本人による再現VTRを、文章のみでお届けします。(もはや、VTRではない)

まずはフライパンにグレープシードオイルを入れてニンニクを炒めてー、お野菜も少しは食べたいから、キャベツを入れましょうかね。人参もいろどりにいいよね!頂きもののブロッコリーも少し残ってたしー、このさいエノキも入れようかなっと♪
おお、こないだ買った豆乳に、サクラエビも残ってるではないの!コンソメも入れて、こぶ茶とお醤油を隠し味に…お塩で味を調えたら、茹でたてのパスタを入れて、出来上がりっ
カルボナーラ
            あ~れ~?(-"-)?

出来上がったパスタ、これはどう見ても、ペペロンチーノじゃありません。イタリアンラー油も使ってないし!
ラー油はあと乗せにしよう・・・・(^_^;)

食べてみると・・・・うんまーい
豆乳にとろみがついて、こぶ茶とお醤油で旨みも加わり、あっさりだけど美味しい、なんちゃってカルボナーラになりました♪
ペペロンチーノは食べ損ねましたが、ま、美味しかったので良しとしましょう。レッツ、ポジティブシンキング!




↓ 後ろから見たruruさん しっぽが短いので、タヌキみたい(笑)
しっぽ
ruruさんの短いしっぽは、じつはカギしっぽなのです。カギしっぽは幸せを呼ぶのだそう。
明日から4月ですね。新しい生活が始まる方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか
どれみ家と、ブログをご覧の皆さんの新生活にたくさんの幸せが訪れますように!





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2012.05.04.07:11

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No title

2011.04.01.18:05

あれ?辛そうなパスタが出来がある・・・と思いきしや・・・・(笑)
お野菜たっぷりヘルシーなパスタですね・・・・
うちの息子が好きですよ。。。。。。野菜大好きヘルシー息子なので・・・・・

ruruちゃんのしっぽ・・・・結構、立派なしっぽなのね(笑)
はなより少し長いですね~
うちも、見えませんが触れば先が曲がったかぎしっぽです!

No title

2011.04.02.00:23

ほ~ぅe-420と、思わずPCの前で言っちゃったじゃないですかっ☆(* >▽<)
豆乳をお使いになられるとは、すごい!!☆さすがどれみさんです!!(≧ω≦)b
激しくそそられたので、今度豆乳を使った真似っこパスタ☆作ってみるでし♪♪♪

鍵しっぽ、初めて見ました!e-451e-420
ruruさんの鍵しっぽで、日本中に幸せ届け~e-420+。:.゜ヽ(´∀`)ノ .:。+゜。

No title

2011.04.03.16:27

お料理もさることながら…
ruruさん、我が家のふたご姫がめちゃくちゃ興味を示してますよォ。
『にゃーにゃん。にゃーにゃん。』とずーっとPC見ています。
その間、母はずっとダブル抱っこですケド。
ruruさん大人気!

ちい子さんへ

2011.04.04.22:48

コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってごめんなさい。

パスタ、最初はペペロンチーノを作る気満々だったのに、出来上がったらなぜかクリームパスタでした(-"-;)
キャベツを入れようと思ったことがそもそもの間違いだったかもしれません(笑)
ラー油は美味しかったですよ!辛くなくて旨みたっぷりなので、いろいろ使えそうですv-291
息子さん、お野菜が大好きなんですね(^o^)食の好みに隔たりがないと、作り手としては助かりますよね~

はなちゃんも幸せを呼ぶカギしっぽですか!
ruruのしっぽは2回曲がってて、かなり短いです。そして太い・・・(^_^;)
はなちゃんのしっぽは、長くて細い、しっぽ美人に見えますよ♪

はるじさんへ

2011.04.04.22:55

コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってごめんなさい。

豆乳、パスタにも使えますよ~(^o^)少し煮込むと自然にとろみがつくので、なんちゃってカルボナーラとか、クリームパスタ風になります♪
ラー油はあと乗せで、ウマウマでした!
でもほんとは、はるじさんの作るような美味しいペペロンチーノが食べたかったんですが(^_^;)

カギしっぽは、骨が途中で曲がってしまっているしっぽのことなんです^^
ruruは毛に隠れて見えませんが、先の方が2か所曲がってます。
まがったしっぽで幸せをひっかけてくるらしいです♪
みんなのところに幸せが届きますように!!

あじゃうじゃさんへ

2011.04.04.23:02

コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってごめんなさい。

ふたご姫に気に入っていただけるとは、ruruも大変光栄だと申しております!
ふたりで「にゃーにゃん」とハモってるなんて、可愛いですね~(*^_^*)

あじゃうじゃさん、ダブル抱っこは大変ですねぇ;いま、ふたご姫は何㌔ぐらいなんだろう~
肩こりとか、腱鞘炎とかは大丈夫ですか?

プロフィール

どれみどり

Author:どれみどり
料理人のパパと小学3年生の娘、猫のruru(♂)、おじいちゃんとの4人+1にゃん暮らし♪東京で【楽しいお総菜屋さん】開店を目指しています。

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