スポンサーサイト

--.--.--.--:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

フード・ケータリングショー&厨房設備機器展へ行ってきました

2011.02.24.22:39

こんばんは どれみです

今日は東京ビッグサイトで開催されている、展示会に行って来ました^^
以下、長くなるので興味のない方はスルーでどうぞ~でも応援ぽちはお願いしたいな~

フード・ケータリングショーの方は、日本だけでなく海外からもこだわりの食材や加工品が集まっていて、知識が広がってとっても勉強になりました!
そしてここは試食天国~

パパがお気に入りだったのは山形のお米を食べて育った豚のお肉と、同じく山形産の柿を熟成させて作ったお酢♪
お肉は臭みもなくあっさりしているのに、甘みも感じられて美味しかったですよーこのお肉を使ってなにかお惣菜を作れたらいいなあ~
でも山形から送ってもらうので、配送料と仕入れ量のバランスをしっかり計算しないと…

もうひとつ、山形の柿で作ったお酢は良く熟成されていて、つんとした刺激もなくそれでいて旨みもありました。同じブースで、梅酢、ブルーベリー酢もあってどれもおいしかったー!こちらはゴクゴク飲めました^^

厨房設備機器展ではオーブンをメインに見て回りましたが、やっぱりお高ーい
スチームコンベクションオーブンは、百万は下らないお値段
ま、新品でそろえられるとは思ってませんでしたがね…;
(スチームコンベクションオーブンとは、スチームをかけながら、熱風を対流させて食材に火を通すもので、直火だけのものよりしっとりと仕上がるオーブンです)
でも、あるメーカーの、遠赤外線効果を得られる電気オーブンで、値段も手ごろで機能も良さそうなものがありましたー^^

あとはテイクアウト用のプラ容器をいくつか見ました。良いなあと思ったのは、素材に植物性原料が使用されていて、燃えるゴミに出しても有害物質が発生しないもの。でもまだ流通している量が多くないので、ちとお高い…



と、こんな風に書いていると、何だか今すぐにもお店を開店しそうな感じですが、違いますよ。まだです。
何年かかるか、予定は未定です
でも諦めないぞー


会場内はほぼ写真撮影禁止でしたが、こちらはオッケーだったみたい
カービングの実演ブースにて
カービング花 かぼちゃで作った花(メロンだったか?)
美しぃ~

カービングかお 
↑ これ何を彫ってあるのかわかりますか
答えは…

ひょえーっ! 
キャアーーーッ お顔が四つも!

しわの1本1本がとてもリアルでした


最後に近所のお店で見つけた怖いものをご紹介

チェルシードリンク

チェルシードリンク ヨーグルトスカッチテイスト
さわやかでコクのあるおいしさ、なんだそう

これ賞味期限が今日までのため、 9円 でした
         あと2時間くらい (爆)

今日は長い文章にお付き合いくださって、ありがとうございました<(_ _)>


     ランキングに参加しています
   クリックしてくださるとうれしいです!
人気ブログランキングへ  ブログランキング・にほんブログ村へ

     ご訪問ありがとうございました♪

関連記事
スポンサーサイト

theme : 食材
genre : グルメ

comment

Secret

プロフィール

どれみどり

Author:どれみどり
料理人のパパと小学3年生の娘、猫のruru(♂)、おじいちゃんとの4人+1にゃん暮らし♪東京で【楽しいお総菜屋さん】開店を目指しています。

義援金募集
FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして
私達に出来ること
みんなで支えあおう!1日1回1クリックお願いします。
「東北関東大震災」支援クリック募金
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
最新コメント
最新トラックバック
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
日記
106337位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
家族日記
2802位
アクセスランキングを見る>>
カウンター
いつもご訪問
メッセージ
リンクフリーです。事前報告、事後報告もなくてOKですが、教えていただければこちらでもリンクさせていただきます。 コメントもお気軽にどうぞ♪
暮らしとお料理リンク
毎日の暮らしを楽しむ、素敵なブロガーさんです♪美味しいお料理やニャンズとの暮らしなど(*^_^*)
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。