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時短オムライス

2011.02.07.23:57

今日2回目の更新は、うちの晩御飯をご紹介^^
どれみ流ズボラ・オムライスです

オムライスって、皆さんはどのように作りますか?
え、白いご飯を炒めてチキンライスにしてからタマゴでくるみますか?
…それ以外ないだろう!というツッコミをくれた方、ありがとうございます

うちは4人家族ですので、4人分のチキンライスを炒めるのはちとシンドイなあと思いまして…炒めないことにしました!でも白いご飯をタマゴでくるんだだけだと、ムスメに泣かれますので、無い知恵を絞って~絞って~ひらめきました!

チキンライスを、

炊いちゃえっ

なんですか、最近は「時短」とかいう便利な言葉があるんですねズボラというと聞こえが悪いので、「時短」、いただきましたっ 使い方、あってますか?

*時短オムライスの作り方*

材料(今回は4人分)
お米       2.5合
鳥もも肉       1枚
玉ねぎ       小1個
ミックスベジタブル  適当 
ケチャップ    大さじ6
固形コンソメ     1個
塩・コショー     適当
タマゴ        4個
牛乳       大さじ2

①お米を洗ったら、いつもの水加減でセット
②一口大に切ったもも肉、大きめのみじん切りにしたタマネギ、
 ミックスベジタブルを炊飯器にドバドバーッと入れます
③ケチャップ大さじ4と、コンソメ、塩コショーも加えて、静かに混ぜます
 (この時点ではまだご飯と具材は混ざらないように、表面だけササッと混ぜます)
④スイッチ・オン!
⑤炊けたら10分ほど蒸らし、残りのケチャップを投入、切るようにご飯を混ぜます
⑥タマゴに牛乳を入れて、白身を切るようによく混ぜたら

たまごを焼いて
よく熱したフライパンに卵液を流しいれて

ご飯をのせます (←うちは今回は冷蔵庫にある半端野菜を使用)
すぐにチキンライスを乗っけて

オムライス出来上がり
お皿にクルリンパ!センス良くお好きな文字をお書きください

炊く前に結構しっかりと塩・コショーをした方がよいかもしれません
皆さま、気が向いたらお試しあれ


洗い物が一つ減ってうれしいオムライスに、
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genre : グルメ

tag : 時短 オムライス ミックスベジタブル 簡単 チキンライス

comment

Secret

こんにちは^^

2011.02.08.13:47

炊飯器でチキンライスを炊くのですかe-2
それは楽そうです。
炒めると案外大変ですよね。
我が家は2人分なのでまだそうでもないですが、
4人分だと大変そうです。
洗い物も減って素敵ですe-349

今度、試してみますねe-266

Ken&Naoさんへ

2011.02.08.15:17

ワタシのズボラレシピ、褒めていただいて恐縮ですーv-398
そう、4人分のチキンライスとか、チャーハンとか、焼きそばって重いんですよ~v-406
フライパンを返すことができないので、べちゃーっとするし…まあ、1回で炒めようとするから悪いんですがv-356

炊いちゃうチキンライス、手抜きしたい日にはお勧めです!

オムライスって、割とカフェの定番メニューですよね^^
ステキ奥様のKen&Naoさんはどんなステキ・オムライスを作るのかなあ

プロフィール

どれみどり

Author:どれみどり
料理人のパパと小学3年生の娘、猫のruru(♂)、おじいちゃんとの4人+1にゃん暮らし♪東京で【楽しいお総菜屋さん】開店を目指しています。

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